Spirulina, l’alga della vita!
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Spirulina, l’alga della vita!

Spirulina: alga molto ricca di nutrienti che, negli ultimi anni, ha acquisito popolarità e successo soprattutto fra i vegetariani ed i vegani. L’eccezionale ricchezza di proprietà nutritive fanno di questa micro-alga una sorta di integratore naturale, grazie al suo elevato contenuto di proteine ad alto valore biologico. Se la si confronta con una bistecca di carne magra ad esempio, la spirulina essiccata contiene circa il triplo di proteine. Buono è anche l’apporto di vitamine e minerali, mentre il basso contenuto di sodio ne fa un alimento adatto anche a chi deve seguire un’alimentazione povera di questo elemento. SPIRULINA PER COMBATTERE LA FAME NEL MONDO La spirulina è un’alga che, per le sue alte capacità nutritive, costituisce uno speciale superfood. E quindi può essere una buona soluzione contro la malnutrizione nei Paesi in via di sviluppo, ma anche un buon aiuto nutritivo nei Paesi ricchi. La malnutrizione cronica affligge 60 milioni di bambini in…

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