gennaio 2019

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Parole d’ordine di Gennaio: depurarsi!

Come depurarsi dopo le feste? Eccoci, ci ritroviamo nel primo mese del tanto atteso 2019. I primi giorni dell’anno si sa, sono i più faticosi: ci sentiamo sopraffatti dalle numerose scadenze di lavoro, dalla stanchezza e soprattutto dai sensi di colpa per aver esagerato col cibo durante le feste. Ammettiamolo, ognuno di noi, anche i più determinati e costanti, durante il periodo natalizio si concedono qualche sgarro in più. La convivialità dei cenoni composti di ogni squisitezza, intervallati da aperitivi giornalieri, hanno riempito non solo i nostri cuori, ma soprattutto il nostro addome. Quindi, ci ritroviamo ad affrontare la fatica che caratterizza il ritorno alla “normalità” e soprattutto gli insopportabili chiletti di troppo. Non disperate! Facciamo un bel respiro ed armiamoci di tenacia ma soprattutto di tanta pazienza! Nel periodo successivo alle feste, la parola chiave è depurarsi per liberare l’organismo dagli eccessi. Per far ciò è importante seguire alcuni…

Frutta e Verdura di Gennaio: depurarsi dopo le feste!

Le feste natalizie sono finite…ora rimettiamoci in riga! Consapevoli di avere mangiato di più ed in modo sregolato durante il periodo delle festività, passiamo ora a depurare il nostro organismo con la frutta e verdura di Gennaio. Le luci colorate degli addobbi natalizi ormai sono spente, ma proviamo a riportare gli stessi colori nei nostri piatti. Non scegliete il digiuno per togliere i chili di troppo; il digiuno non fa dimagrire! Protagonisti di questo mese sono ancora gli agrumi, dal sapore fresco e dolce, dagli innumerevoli benefici per la nostra salute e dai molteplici usi in cucina. Non dimenticate la frutta secca da portare in tavola proprio come durante le cene ed i pranzi di queste ultime festività. Essa è l’unica abitudine da prolungare anche in questo mese e negli altri che proseguono. La frutta secca permette di integrare oli essenziali, grassi buoni (come l’omega 3), vitamine e tante fibre: mandorle, noci…

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