settembre 2018

3 Posts Back Home
Showing all posts made in the month of settembre 2018.

Frutta e verdura di Settembre

Pronti, partenza e via… A Settembre si riparte con il lavoro e la scuola, ma sulle nostre tavole le ferie non sono ancora finite, anzi, si ha ancora tutta o quasi la ricchezza dell’estate, con i sapori dell’autunno che però iniziano a farsi avanti in maniera prepotente. La frutta e la verdura di Settembre sono perfette per depurare l’organismo dopo gli eccessi dell’estate, in quanto hanno preziose proprietà detox: ricche di acqua e fibre, regolarizzano l’intestino e liberano l’organismo dai liquidi in eccesso, abbassando il livello di colesterolo e glicemia nel sangue. Come in ogni periodo dell’anno, è importante mangiare i prodotti di stagione: assicurano il giusto apporto di antiossidanti ed altri nutrienti necessari al benessere ed alla salute dell’organismo. Settembre è il mese giusto per fare scorte in vista dell’inverno; allora, che aspettate a cimentarvi nella salsa di pomodoro fatta in casa o nella preparazione di golose conserve biologiche…

Quanti tipi di latte ci sono?

Il latte è il prodotto delle ghiandole mammarie delle femmine dei mammiferi: nutre i cuccioli e sostiene la loro crescita nelle prime fasi di sviluppo. Il latte materno, poi, contribuisce al corretto sviluppo del bambino perché, nei primi mesi di vita, non è in grado di digerire ed assimilare correttamente altre fonti di cibo. Man mano che il neonato cresce il sistema digerente matura e, attraverso il processo graduale dello svezzamento, diventa in grado di introdurre alimenti sempre più diversi. Cosa contiene il latte Il latte contiene, in un’unica fonte alimentare, la maggior parte dei macronutrienti (proteine, grassi e zuccheri) e micronutrienti (vitamine e sali minerali) di cui abbiamo bisogno per mantenerci sani: dalle proteine ad alto valore biologico (contenenti tutti gli amminoacidi essenziali che l’organismo non riesce a produrre) come le caseine e le proteine del siero agli zuccheri semplici come il lattosio, facilmente utilizzabili dall’organismo come fonte di…

La dieta mima digiuno: come farla

La dieta mima digiuno: come farla Tra le ultime scoperte in campo nutrizionale c’è la dieta mima digiuno, un regime alimentare che non ha come scopo principale il dimagrimento, ma è volta a migliorare le proprie condizioni di salute. La parola digiuno, in questo specifico caso, significa allungare il tempo che passa tra un pasto e l’altro per eliminare le tossine in eccesso. Ma da dove vengono queste tossine? Dall’aria, acqua e cibo: alcune tossine vengono espulse, altre invece si accumulano nell’organismo (nei tessuti molli, nei muscoli, negli organi, nelle ossa), creando danni alle strutture cellulari. La mima digiuno non è miracolosa, ma aiuta il nostro corpo grazie alla sua straordinaria capacità di riparare e rigenerare. Basta capire come attivare i meccanismi, che nella grande maggioranza dei casi rimangono spenti. I rischi del digiuno: cosa devi sapere Oggi digiunare è in voga e se ne sente parlare sempre più spesso:…

Navigate