Frutta e verdura di Settembre
Pronti, partenza e via… A Settembre si riparte con il lavoro e la scuola, ma sulle nostre tavole le ferie non sono ancora finite, anzi, si ha ancora tutta o quasi la ricchezza dell’estate, con i sapori dell’autunno che però iniziano a farsi avanti in maniera prepotente. La frutta e la verdura di Settembre sono perfette per depurare l’organismo dopo gli eccessi dell’estate, in quanto hanno preziose proprietà detox: ricche di acqua e fibre, regolarizzano l’intestino e liberano l’organismo dai liquidi in eccesso, abbassando il livello di colesterolo e glicemia nel sangue. Come in ogni periodo dell’anno, è importante mangiare i prodotti di stagione: assicurano il giusto apporto di antiossidanti ed altri nutrienti necessari al benessere ed alla salute dell’organismo. Settembre è il mese giusto per fare scorte in vista dell’inverno; allora, che aspettate a cimentarvi nella salsa di pomodoro fatta in casa o nella preparazione di golose conserve biologiche…
