Muffin alla spirulina

 

Secondo Gualtiero Marchesi, il Maestro pluristellato della cucina italiana, “la cucina è di per sé una scienza. Sta al cuoco farla diventare arte”.

Cucinare è un’arte, l’arte di amare!

Spesso ci si ritrova a preparare “qualcosa di buono” per le persone che amiamo. Già nel mettere insieme gli ingredienti abbiamo amore. La forza di questa misteriosa magia ci aiuta a mescolare, creare, decorare, preparare un dolce o qualsiasi portata, con in mente la persona amata.

Cucinare è un’arte e l’arte è espressione di sé. Nel preparare un dolce, così come nel dipingere, scrivere una poesia, una canzone, l’individuo esprime pienamente sé stesso, libero dai condizionamenti e dai vincoli sociali. Quando cuciniamo per qualcuno che amiamo abbiamo una sensazione di benessere!

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In questo articolo proponiamo una ricetta facile da preparare, salutare e sfiziosa: *Muffin alla spirulina, realizzati con le nostre capsule ti.nutre rinforza*.

 

INGREDIENTI:

  • 3 gr spirulina (6 capsule)
  • 200 gr farina di riso integrale
  • 50 gr amido di mais
  • 50 gr fecola di patate
  • 1 banana piccola schiacciata
  • 125 ml latte di mandorla
  • 100 ml olio di riso
  • 100 gr zucchero di canna integrale
  • mirtilli rossi essiccati (oppure altra frutta secca a piacere)
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci

 PROCEDIMENTO:

Miscelare insieme tutti gli ingredienti solidi (spirulina ,farina riso integrale,amido, zucchero canna integrale, mais, fecola e lievito).
Schiacciare una banana matura con forchetta ed aggiungerla alle farine.
Aggiungere all’impasto 80 gr mirtilli essiccati o altra frutta secca a piacere.
Per i più golosi 100 gr di gocce di cioccolato oppure il cioccolato tagliato a piccoli pezzi.
(Consigliamo di usare il cioccolato almeno al 70 % di cacao).

Poi aggiungere gli ingredienti liquidi (olio di riso e latte mandorla).

Versare il composto nelle formine precedentemente imburrate; nel frattempo, accendere il forno a 180 gradi e cuocere per circa 18/20 minuti.

Ringraziamo la nostra Lù ( La sana cucina di Lù) che mette tanta passione, creatività ed amore in cucina con le sue ricette del benessere!

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